Centro di documentazione
Il Centro di documentazione sulla cultura e la tradizione del pane vuol diventare un centro di eccellenza unico in Italia in questo settore, luogo non solo di raccolta e diffusione del patrimonio di informazioni e dati relativi al pane e alla sua storia, ma punto nodale di occasioni di animazione culturale che proprio attorno al pane si possono costruire. Una tale realtà potrà divenire un articolato contenitore di iniziative tematiche sul pane, costituendo uno straordinario complesso di interesse turistico-culturale nel cuore del centro storico di Altopascio.
Apertura al pubblico
lunedì, mercoledì e venerdì dalle 15.00 alle 19.00
martedì, giovedì e sabato dalle 9.00 alle 13.00